I eftersmaken ligger en tydlig mineralitet och ett tobaksdrag kvar länge

innan vinet slutligen buteljeras och vilar ytterligare före lansering – i detta fall i magnumformat

vilket antyder både ungdom och frisk syra

något som bevarar fräschör

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Can Grau Vell I eftersmaken ligger en tydligPahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 r en kraftfull och geners rdvin frn Kalifornien, skapad med tydlig inspiration frn klassisk Bordeaux men med en uttalat kalifornisk rikedom i frukt och textur. Vinet r komponerat av 82 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot, 2 % Malbec och 1 % Merlot, hmtat frn fyra noggrant utvalda vingrdar dribland den bermda Pahlmeyer Estate Vineyard. Hr fr du en modern, precis tolkning av Napa stil som